Pomysl na zapiekanke od Ciotki Klotki, a sos beszamelowy stad.
Skladniki
(dla 2 glodnych osob)
2 swieze brokuly wczesniej lekko podgotowane na parze
odrobina zoltego sera
Sos beszamelowy
4 dag masła
1,5 szklanki mleka
2 łyżki mąki
sok z cytryny
sol, pieprz
gałka muszkatołowa
W malym garnku rozpusc maslo. Powoli, stale mieszajac trzepaczka wsypuj make. Gdy uzyskasz gladka mase zacznij wlewac mleko. Sos zacznie gestniec. Zestaw z ognia i przypraw do smaku solą, pieprzem, świeżo startą gałką muszkatołową i sokiem z cytryny.
Brokuly wczesniej podgotuj na parze. Przełóż do naczynia żaroodpornego. Zalej przygotowanym sosem beszamelowym, posyp odrobina startego sera i zapiekaj 20 min w temp 180 stopni.
Serwuj na cieplo jako przystawka albo dodatek do miesa. Moze tez stanowic oddzielne danie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz