Lubie pyszne śniadanka, ale niestety jestem tez śpiochem. Czasem trudno to pogodzić. Dziś pancakes, amerykańskie placki. Najbardziej smakują mi z owocami; tutaj z syropem malinowym.Składniki
2,5 szkl. mąki pszennej1,5 szkl. mleka
0,5 szkl. śmietany
4 jajka
4 łyżki masła
4 płaskie łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Masło rozpuścić, ostudzić i połączyć ze wszystkimi składnikami. Dokładnie wymieszać. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Smażyć na jasnobrązowy kolor bez tłuszczu na dobrej patelni.
Placki powinny być małe (ok. 15cm średnicy), idealnie okrągłe - w sumie mi tym razem takie nie wyszły ;) Ale przepis jest sprawdzony, nie tylko przeze mnie, wiec polecam!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz