Ciasto drożdżowe wymaga trochę pracy, ale są przepisy dla leniwych i ten się do takich zalicza. Rewelacyjny przepis pochodzi z CC. Składniki
1 szklanka mleka
2 duże jajka
1/2 szklanki cukru
5-6 łyżek masła
1/4 łyżeczki soli
4 szklanki maki
2 1/4 łyżeczki suchych drożdży
Nadzienie
2 łyżki roztopionego masła
1/2 szklanki cukru
1-2 łyżki cynamonu
(kuleczki suchych drożdży)Mleko lekko podgrzej, masło rozpuść. Drożdże zmieszaj z łyżeczką cukru, łyżką maki i zalej 1/4 szklanki mleka, wymieszaj i zostaw na 5-10 minut. Ze wszystkich składników i rozczynu wyrób lekkie, elastyczne ciasto, zostaw do wyrośnięcia.
Rozwałkuj prostokąt o wymiarach około 40 x 25cm, posmaruj rozpuszczonym masłem i posyp cukrem zmieszanym z cynamonem. Zwiń jak roladę, pokrój delikatnie, aby się mocno nie spłaszczyły i układaj w wysmarowanej masłem formie.
Piecz około 10 minut w temperaturze 200 st.C. Po upieczeniu można polukrować dowolnym lukrem lub posypać cukrem pudrem. Pyszne z zimnym mlekiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz